500 грамм натурального томатного соуса (лучше в
стеклянных банках и провинциального
производства - в нем меньше ненужных добавок типа
крахмала или красителей). Можно заменим томат-пастой.
по 3 пучка зелени киндзы и петрушки,
1-2 головки чеснока,
черный и красный перец,
хмели-сунели,
сухая аджика,
кумин (можно и без него), соль.

Сметана - 200 грамм хрен - 50 грамм яблоки - 50 грамм лимон - 50 грамм соль, сахар по вкусу.

4 стакана сахара4 стакана миндаля1 столовая ложка жира2-3 столовые ложки патоки или 1-3 чайные ложки лимонной кислоты

На 4 порции:
2 куска свежего белого хлеба, корки срезаем
2 ст л какао порошка
4 ст л коричневого сахара
1 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе в порошке или в гранулах
300 миллилитров взбитых сливок
тертый шоколад

500 грамм клубники 1 маленькая дыня 1 литров имон одна столовая ложка меда 200 грамм козьего сыра 1 маленькая веточка розмарина растительное масло для фритюра несколько листьев салата зерна розового перца